به نقل از «آنا»

چطور سبزه ذرت درست کنیم؟

تاریخ انتشار: ۵ فروردین ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۳۹۴۸۹۶

تهیه سبزه شب عید و سفره هفت سین می‌تواند از جمله عادات و یا تفریحات برخی محسوب شود.

اینکه خودشون به بازار بروند و مایحتاج سفره هفت سین را تهیه کنند و یا وسایل کاشت سبزه نوروز را بخرند و سبزه درست کنند.

اما برخی به جای اینکه از گندم یا ماش و عدس و ... برای سبز کردن سبزه عید خود استفاده کنند به سراغ خرید ذرت می‌روند و یا با کاشت آن به سفره عید خود تنوع می‌دهند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

اما چطور می‌توانیم سبزه ذرت آماده کنیم؟

مواد لازم برای کاشت سبزه ذرت در آب دانه‌های ذرت آب دستمال ظرف مراحل کاشت ذرت در آب

پیش از هر چیزی باید به یک نکته توجه کنید و آن این است که، طبق اصول کاشت سبزه ذرت لازم است آن را قبل از کاشت بخیسانید، زیرا دانه‌های ذرت به دلیل دارا بودن بافت محکم و درشتی که دارند، باید حدود ۳ تا ۴ روز خیس بخورند و این کار سبب می‌شود تا جوانه‌های ذرت راحت‌تر از داخل دانه‌ها خارج شوند با توجه به این موضوع، برای این کار باید ذرت‌ها را داخل یک ظرف آب بریزید و هر چند وقت یک بار آب آن را تعویض کنید، البته بهتر است در این مدت زمان ذرت‌ها را در محلی نسبتاً گرم قرار دهید.

توجه داشته باشید که پس از گذشت ۴ روز جوانه‌های ذرت شروع به جوانه زدن می‌کنند و از این رو در این زمان باید ذرت‌های جوانه زده را لای یک دستمال نخی قرار دهید و داخل یک ظرف بگذارید و سپس هر روز ذرت را آب دهید و آب اضافی را از ظرف خارج کنید.

نکته مهم این است که می‌توانید، برای خیس کردن دستمال از اسپری آب استفاده کنید و هر بار بعد از آب دادن به جوانه‌ها کمی آن‌ها را زیر و رو کنید تا آب با همه ذرت‌ها تماس پیدا کند و این کار را تا روزی که جوانه‌های ذرت شما رشد می‌کنند و بزرگ می‌شوند ادامه دهید.

پس از آن که جوانه‌ها بزرگ شدند می‌توانید آن‌ها در را ظرف مدنظرتان برای سبز کردن بریزید و البته این دقت را داشته باشید که باید این کار را به آرامی و با احتیاط انجام دهید تا جوانه‌ها آسیب نبینند.

حدود ۱۰ روز طول می‌کشد تا دانه‌های ذرت کم کم قد بکشند و سبز شوند و با توجه به در این فرصت بهتر است ظرف سبزه‌تان را در محلی قرار دهید که پر نور و دور از نور مستقیم آفتاب باشد و روزانه یک بار به سبزه‌ها آب دهید.

کاشت سبزه ذرت در تنگ ماهی

گاهی می‌توان از دیگر وسایل غیرمرسوم نیز برای کاشت سبزه استفاده کرد و یکی از این وسایل تنگ ماهی است که در ادامه به آن می‌پردازیم.

مواد لازم برای کاشت سبزه تنگ ماهی ذرت دانه‌های ذرت آب دستمال تنگ ماهی مراحل آموزش سبز کردن سبزه تنگ ماهی ذرت

برای این که بتوانیم سبزه ذرت را در تنگ ماهی بکاریم باید ابتدا ذرت‌ها را مطابق مرحله قبل، برای ۷۲ ساعت در آب قرار دهید و پس از آن جوانه‌ها را در دستمال نم‌دار بگذارید تا جوانه بزنند.

پس از ظاهر شدن جوانه ذرت باید جوانه‌ها را داخل یک ظرف یک بار مصرف طلقی که کف آن را سوراخ کرده‌اید یا سبد توری بریزید.
 توجه داشته باشید که ظرف طلقی را طوری که داخل تنگ ماهی نیفتد، روی آن قرار دهید و نکته دیگر اینکه کف ظرف باید با آب داخل تنگ تماس پیدا کند، پس از آن روی تنگ سلفون بکشید و چند سوراخ روی آن ایجاد کنید.

توجه کنید که باید هر روز جوانه‌ها را آبپاشی کنید تا سبزه شما بزرگ و پر شود و این نکته که بطور معمول سبز شدن کامل سبزه ذرت در تنگ ماهی حدود ۱۰ روز طول می‌کشد و بعد از ۱۰ روز که سبزه بزرگ شد و ریشه داد می‌توانید داخل تنگ چند ماهی قرمز نیز بیندازید.

بهترین زمان کاشت سبزه ذرت

توجه کنید که هر کاری زمان مخصوص به خود را دارد و کاشت سبزه ذرت هم قطعا همینطور است اینکه اگر بخواهید یک سبزه ذرت سبز کنید باید بدانید که حدود ۲۰ روز زمان لازم دارید، با توجه به این موضوع بهتر است از حدود ۳ هفته قبل از عید (هفته اول اسفند) شروع به سبز کردن سبزه ذرت کنید و در صورتی که سابقه‌ای در کاشت سبزه ذرت ندارید، پیشنهاد می‌شود حتماً یک هفته زودتر اقدام به این کار کنید تا در صورت خراب شدن سبزه زمان کافی برای کاشت مجدد سبزه را داشته باشید.

چند نکته مهم برای سبز کردن ذرت

 از جمله اصولی که در کاشت سبزه ذرت باید به آن توجه داشته باشید این است که می‌توانید برای تهیه ذرت از ذرت تازه استفاده کنید و 
اصول کاشت سبزه ذرت باید بدانید که برای کاشت سبزه ذرت برای عید تنها می‌توانید از ذرت تازه استفاده کنید توجه کنید آن دست از ذرت‌های خشکی که برای تهیه پفیلا از آن استفاده می‌کنید، برای سبزه مناسب نیستند.

توجه کنید که برای کاشت سبزه ذرت برای عید به هیچ عنوان نباید ذرت‌ها را به صورت متراکم روی هم قرار دهید، زیرا این کار سبب پوسیده شدن ذرت‌ها و خراب شدن سبزه می‌شود.

برای کاشت سبزه ذرت فانتزی برای عید نیز باید ذرت‌ها را نزدیک به هم و در کنار هم در ظرف بچینید، توجه کنید که حجم کم ذرت می‌تواند سبب کم پشت شدن سبزه و حجم زیاد موجب پوسیده شدن سبزه می‌شود.
 
 برای کاشت سبزه ذرت برای عید باید سبزه را در محیطی پر نور و خنک قرار دهید و روزانه یک بار به سبزه آب دهید تا کاملا ً سیراب شود، اما پس از کاشت سبزه ذرت برای عید از آبیاری بیش از حد به سبزه‌ها اجتناب کنید، زیرا این کار می‌تواند سبب کپک زدن سبزه و خراب شدن آن شود.

بیشتر بخوانید: درباره نوروز سنت زیبای غرب ایران در پنج‌شنبه پایانی سال یکم فروردین چه روزی است؟ فلسفه نوروز چیست؟ خاصیت‌های شگفت انگیز آب سبزه گندم چه نکاتی را باید در خرید ماهی قرمز رعایت کنیم؟ از فلسفه‌ وجودی «سین‌های نوروزی» چه می‌دانید؟

 
 انتهای پیام/

انتهای پیام/

منبع: آنا

کلیدواژه: عید نوروز توجه کنید دانه های ذرت داشته باشید سبزه ذرت قرار دهید باید ذرت ها ذرت ها سبز کردن شدن سبزه برای سبز جوانه ها تنگ ماهی دانه ها یک بار

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ana.press دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۳۹۴۸۹۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

زخم عمیقی به دوچرخه سواری زدند که به راحتی درست نمی‌شود

به گزارش خبرنگار مهر، رسول اسدی رییس فدراسیون دوچرخه سواری در جمع رسانه ها در خصوص آخرین وضعیت این فدراسیون گفت: کل بدهی جاری فدراسیون را پرداخت کرده ایم و با پرداخت بدهی های بین المللی بعد از چند سال در فدراسیون جهانی جز برنامه های سولیداریتی قرار گرفته ایم. می توان گفت که فدراسیون به آرامش نسبی رسیده است.

وی افزود: ما در حال حاضر فقدان آیین نامه داریم. این رشته با این سابقه، آئین نامه سازمان لیگ ندارد و از ۱۵ سال قبل این اسناد به روز نشده است و حالا این آیین نامه را به روز کرده ایم. در کنار آن در بخش های دیگر مانند آموزش، داوری و.. درحال تدوین آیین نامه هستیم.

وی ادامه داد: یکی از مشکلات ما این است که امین اموال در این چند سال نداشتیم و به طور مثال سیستم انبار داری نداریم و اجرایی کردن این موارد زمان می برد. زمانیکه بدانیم چه موجودی داریم قطعاً می توانیم برای تجهیز کمبودها برنامه ریزی کنیم.

اسدی خاطرنشان کرد: زخم عمیقی که در چند سال قبل به فدراسیون زده اند به این راحتی درست نمی شود. پرداخت ده هزار دلار قسط بدهی جهانی سالیان گذشته کم نیست.

وی در ادامه به بحث تیم های ملی و برنامه های جوانگرایی هم اشاره کرد و گفت: جوان گرایی یک حرف است، کلی داستان دارد و نیازمند برنامه ریزی است نمی توان به راحتی هر قهرمانی را حذف کنیم تا بخواهیم با ورود جوانان جوانگرایی کنیم. با سیاست باید بودجه و برنامه ها را به این سمت سوق بدهیم.

وی به برنامه های تیم ملی هم اشاره کرد و گفت: ۶ نفری که با مربی جدیدمان کار می کنند جوان هستند و فرآیند برنامه ها شروع شده است. شاید حاصل این فرآیند جوانگرایی را چند سال دیگر ببینیم.

رییس فدراسیون دوچرخه سواری در مورد رئوس برنامه های سال جاری هم گفت: اردوهای تیم ملی را شروع کرده ایم. برای دختران هم منتظر پایان فصل اموزش و تحصیل مدارس هستیم. ۵ مرحله برای جوانان اردو داریم. قرار است تیم کوهستان ماه آینده به مالزی برود و تیم دوچرخه سواری جاده هم برای حضور در مسابقات قهرمانی آسیا ابتدا به ترکیه و بعد ازبکستان رفته و سپس راهی قزاقستان محل برگزاری مسابقات می رود. قرار است ما هم در قزاقستان در اجلاس آسیایی حاضر شویم.

او با بیان اینکه روزهای پر ترافیکی راپشت سر می گذاریم، تصریح کرد: تجهیز مرکز سنجش اصلی ترین برنامه ما بعد از المپیک است. بررسی عملکرد مدون ورزشکاران که کشورهای دیگر سالهاست انجام می دهند. بسیاری از مشکلات ما به دلیل همین عدم برنامه ریزی و رصد ورزشکاران بوده است. این مرکز سنجش یک‌ کار ریشه ای برای ارزیابی عملکردمان است و قطعاً به کمک آن پیشرفت و پسرفت مان را ارزیابی خواهیم کرد. یکی از پیشرفت های ما در این مرکز در بخش کنترل دوپینگ خواهد بود.

اسدی ادامه داد: بعد از این مرکز، مرکز سنجش هیات ها را هم راه اندازی خواهیم کرد. وزارت ورزش و کمیته هم به ما کمک می کنند. از اینجا کار علمی فدراسیون و نحوه انتخاب نفرات در اعزام ها شروع می شود. به این شکل حتی اعزام ها هم هدفمند می شود. این طور نیست که مربی بگوید ورزشکار مدال می گیرد اما در زمان مسابقه ببینیم ورزشکار در سطح آسیا نبوده است.

وی به برنامه های دیگر فدراسیون در بخش پایه هم اشاره کرد و گفت: مربی خارجی تیم ملی از ما درخواست برپایی اردوها و مسابقات خارجی کرده است. قرار است تیم های پایه را به ارمنستان و روسیه اعزام کنیم. در بخش جوانان سه مسابقه بین المللی را در تهران و البرز پیش بینی کرده ایم تا ورزشکاران به سطح آمادگی خوبی برسند.

اسدی با بیان اینکه پیک برنامه های فدراسیون دومرخه سواری تا المپیک خواهد بود خاطرنشان کرد: بعد از المپیک به زیر ساخت ها خواهیم رسید. برنامه ها و لیگ ها و مسابقات و آموزش همگی براساس ایین نامه ها خواهد بود و بهبود می یابد.

کد خبر 6091913